鉄とフィターゼ (Fitāze)は一緒に摂取できますか？
吸収に影響する可能性
先に結論
フィターゼは、ミネラル吸収の天然阻害剤であるフィチン酸（フィチン酸塩）を分解します。フィターゼはフィチン酸塩を除去することで鉄の吸収を実際に高めることができますが、酵素プロセスは一時的に消化環境を変化させ、鉄の取り込みのタイミングに影響を与える可能性があります。
摂取タイミングの目安
フィターゼはフィチン酸塩を分解することで鉄の吸収を助ける可能性があります。両方を摂取する場合は、最適な効果を得るために鉄の30分前にフィターゼを摂取してください。
参考情報
この組み合わせの参考情報： Sandberg AS, et al. The effect of food processing on phytate hydrolysis and availability of iron and zinc. Adv Exp Med Biol. 1991;289:499-508.
大切な注意点
一緒に摂取できるかどうかは、用量、製品の配合、体調、服用中の薬によって変わります。薬を服用している方、妊娠中・授乳中の方、持病のある方は、事前に医師または薬剤師へ相談してください。