クロロゲン酸と鉄は一緒に摂取できますか？
吸収に影響する可能性
先に結論
クロロゲン酸は、鉄吸収の最も強力なポリフェノール阻害剤の一つです。コーヒー1杯（クロロゲン酸約200mg含有）で鉄吸収を60～90%減少させる可能性があります。
摂取タイミングの目安
クロロゲン酸と鉄のサプリメントは少なくとも2時間空けて摂取してください。これは最も重要なポリフェノールと鉄の相互作用の一つです。
参考情報
この組み合わせの参考情報： Morck TA, et al. Inhibition of food iron absorption by coffee. Am J Clin Nutr. 1983;37(3):416-420.
大切な注意点
一緒に摂取できるかどうかは、用量、製品の配合、体調、服用中の薬によって変わります。薬を服用している方、妊娠中・授乳中の方、持病のある方は、事前に医師または薬剤師へ相談してください。