グレープフルーツはビタミンAに影響しますか？
量やタイミングに注意
先に結論
レチノールはCYP3A4によって部分的に代謝されます。グレープフルーツはビタミンAのレベルを上昇させ、高用量での肝毒性リスクを高める可能性があります。
摂取タイミングの目安
高用量のビタミンAとグレープフルーツは少なくとも4時間空けて摂取してください。
参考情報
この食品・飲料とサプリの組み合わせの参考情報： Ross AC, J Nutr 2012; Examine.com
大切な注意点
影響の大きさは、飲食量、サプリの用量、製品の配合、体調、服用中の薬によって変わります。薬を服用している方、妊娠中・授乳中の方、持病のある方は、事前に医師または薬剤師へ相談してください。