西柚会影响维生素 A 吗？

食用量或时间需要留意

先说结论

视黄醇部分通过CYP3A4代谢。西柚可能增加维生素A水平，在较高剂量下增加肝毒性风险。

高剂量维生素A与西柚间隔至少4小时。

这组食物与补剂搭配参考： Ross AC, J Nutr 2012; Examine.com

实际影响还会受到食用量、补剂剂量、产品配方、身体状况和用药情况影响。正在服药、怀孕、哺乳或有慢性病时，请先咨询医生或药师。