アルコールはベータカロテンに影響しますか？
慎重な組み合わせが必要
先に結論
アルコール摂取者では、ベータカロテンはCYP2E1誘導を介して毒性代謝物に変換され、肝臓の損傷を増加させ、潜在的にがんを促進します。
摂取タイミングの目安
定期的にアルコールを摂取する場合は、ベータカロテンサプリメントを避けてください。
参考情報
この食品・飲料とサプリの組み合わせの参考情報： NIH ODS 2024; ATBC/CARET Trials
大切な注意点
影響の大きさは、飲食量、サプリの用量、製品の配合、体調、服用中の薬によって変わります。薬を服用している方、妊娠中・授乳中の方、持病のある方は、事前に医師または薬剤師へ相談してください。