鞣花酸和铁可以一起吃吗？
可能影响吸收
先说结论
鞣花酸是一种具有较强铁螯合作用的多酚。其四个羟基和两个内酯基团形成强效的铁结合结构，可能显著降低非血红素铁的吸收。
建议怎么安排
建议将鞣花酸和铁补充剂的服用时间间隔至少2小时。鞣花酸是一种较强的铁螯合剂。
参考资料
这组搭配参考： Larrosa M, et al. Polyphenol metabolites from colonic microbiota exert anti-inflammatory activity. Eur J Nutr. 2009;48(7):380-390.
适用提醒
补剂是否适合一起服用，还会受到剂量、产品配方、身体状况和用药情况影响。正在服药、怀孕、哺乳或有慢性病时，请先咨询医生或药师。