茶和铁剂应间隔多久？
服铁剂或吃补铁餐时，茶至少错开 1 小时。
先说结论
茶与铁剂或含铁餐同时摄入，可能降低铁吸收；一项对照研究显示，错开至少 1 小时可减弱影响。
为什么会这样
茶多酚会与非血红素铁结合，使人体吸收的铁变少。非血红素铁主要来自植物性食物和许多补充剂。
建议怎么吃
服铁剂或吃补铁餐时不要同时喝茶，至少间隔 1 小时。正在治疗缺铁时，按医生或药师给出的方案服用。
哪些情况需要注意
相关时间研究主要观察餐食中的非血红素铁；处方铁剂的用法可能不同。
参考资料
- 茶与含铁餐错开 1 小时的吸收研究《美国临床营养学杂志》/ PubMed · 2017
- 世界卫生组织：贫血概览世界卫生组织 · 2025
内容更新于 2026 年 7 月 31 日 · 怎么看这条建议