ヒドロキシチロソールと鉄は一緒に摂取できますか？
吸収に影響する可能性
先に結論
ヒドロキシチロソールは、カテコール基を持つオリーブオイル由来の強力なポリフェノールで、鉄をキレートします。これは食事性ポリフェノールの中で最も強力な鉄キレート剤の一つです。
摂取タイミングの目安
ヒドロキシチロソールと鉄サプリメントは、少なくとも2時間以上間隔を空けてください。
参考情報
この組み合わせの参考情報： Tuck KL, Hayball PJ. Major phenolic compounds in olive oil: metabolism and health effects. J Nutr Biochem. 2002;13(11):636-644.
大切な注意点
一緒に摂取できるかどうかは、用量、製品の配合、体調、服用中の薬によって変わります。薬を服用している方、妊娠中・授乳中の方、持病のある方は、事前に医師または薬剤師へ相談してください。