铁和碳酸氢钠可以一起吃吗？
可能影响吸收
先说结论
碳酸氢钠升高胃内pH值，降低非血红素铁的溶解度并显著阻碍其吸收。铁需要酸性胃环境才能最佳吸收。
建议怎么安排
铁补充剂与碳酸氢钠间隔至少2小时。空腹搭配维生素C服用铁以获得最佳吸收。
参考资料
这组搭配参考： Cook JD et al. Effect of ascorbic acid intake on nonheme-iron absorption from a complete diet. Am J Clin Nutr. 2001;73(1):93-98
适用提醒
补剂是否适合一起服用，还会受到剂量、产品配方、身体状况和用药情况影响。正在服药、怀孕、哺乳或有慢性病时，请先咨询医生或药师。