淀粉糖化酶和铁可以一起吃吗？
可能影响吸收
先说结论
淀粉酶（糖化酶）通过快速分解淀粉改变消化环境，可能干扰铁补充剂的正常溶解和吸收。
建议怎么安排
建议铁补充剂与淀粉酶（糖化酶）间隔至少1小时服用。
参考资料
这组搭配参考： Hurrell RF. Preventing iron deficiency through food fortification. Nutr Rev. 1997;55(6):210-222.
适用提醒
补剂是否适合一起服用，还会受到剂量、产品配方、身体状况和用药情况影响。正在服药、怀孕、哺乳或有慢性病时，请先咨询医生或药师。