西柚会影响铁吗?

可能影响吸收或体验

先说结论

西柚的维生素C含量可能增强非血红素铁的吸收,但柚皮苷也能螯合铁,使净效果不可预测。

建议怎么安排

铁补剂与西柚间隔2小时,以避免不可预测的吸收变化。

参考资料

这组食物与补剂搭配参考: NIH ODS 2024; Examine.com

适用提醒

实际影响还会受到食用量、补剂剂量、产品配方、身体状况和用药情况影响。正在服药、怀孕、哺乳或有慢性病时,请先咨询医生或药师。