乳制品会影响植酸吗？

可能影响吸收或体验

先说结论

乳制品中的钙与IP6（六磷酸肌醇）结合，形成不溶性钙植酸复合物，中和IP6的螯合活性。

IP6应空腹服用，与乳制品至少间隔2小时。

这组食物与补剂搭配参考： Examine.com 2024

实际影响还会受到食用量、补剂剂量、产品配方、身体状况和用药情况影响。正在服药、怀孕、哺乳或有慢性病时，请先咨询医生或药师。