食物繊維の多い食品はヨウ素に影響しますか？
吸収や体感に影響する可能性
先に結論
特定の食物繊維の多い食品（特に大豆繊維とアブラナ科野菜の繊維）には、ヨウ素の利用を妨げるゴイトロゲンが含まれています。
摂取タイミングの目安
ヨウ素サプリメントは、食物繊維の多い食事、特に大豆やアブラナ科野菜とは別に摂取してください。
参考情報
この食品・飲料とサプリの組み合わせの参考情報： NIH ODS 2024
大切な注意点
影響の大きさは、飲食量、サプリの用量、製品の配合、体調、服用中の薬によって変わります。薬を服用している方、妊娠中・授乳中の方、持病のある方は、事前に医師または薬剤師へ相談してください。