铁和部分水解瓜尔胶可以一起吃吗？
可能影响吸收
先说结论
部分水解瓜尔胶（PHGG）是一种可溶性膳食纤维，可能通过物理吸附作用降低同时服用的铁的生物利用度。
建议怎么安排
建议将部分水解瓜尔胶和铁补充剂间隔至少2小时服用，以优化吸收。
参考资料
这组搭配参考： NIH ODS; NatMed Pro Fiber Monograph; Torre M et al., Crit Rev Food Sci Nutr 1991
适用提醒
补剂是否适合一起服用，还会受到剂量、产品配方、身体状况和用药情况影响。正在服药、怀孕、哺乳或有慢性病时，请先咨询医生或药师。