茶会影响维生素 C 吗?

可能影响吸收或体验

先说结论

茶多酚可在肠道中氧化抗坏血酸(维生素C),降低其生物利用度。不过维生素C也能对抗单宁酸-矿物质的结合。

建议怎么安排

为获最佳吸收,维生素C与茶至少间隔1小时。

参考资料

这组食物与补剂搭配参考: Examine.com 2024

适用提醒

实际影响还会受到食用量、补剂剂量、产品配方、身体状况和用药情况影响。正在服药、怀孕、哺乳或有慢性病时,请先咨询医生或药师。