豆制品会影响硒吗？

可能影响吸收或体验

先说结论

与其他蛋白质来源相比，大豆蛋白降低了硒的生物利用度，可能是通过消化道中的结合作用。

硒补剂与大豆食品分开服用以提高吸收率。

这组食物与补剂搭配参考： Hu et al., J Trace Elem Med Biol 2010; Examine.com

实际影响还会受到食用量、补剂剂量、产品配方、身体状况和用药情况影响。正在服药、怀孕、哺乳或有慢性病时，请先咨询医生或药师。