豆制品会影响铁吗?

可能影响吸收或体验

先说结论

豆制品中的植酸和异黄酮会抑制非血红素铁的吸收。

建议怎么安排

铁补剂与豆制品至少间隔2小时。

参考资料

这组食物与补剂搭配参考: NIH ODS 2024

适用提醒

实际影响还会受到食用量、补剂剂量、产品配方、身体状况和用药情况影响。正在服药、怀孕、哺乳或有慢性病时,请先咨询医生或药师。