豆制品会影响白杨素吗？

食用量或时间需要留意

先说结论

白杨素作为芳香化酶抑制剂减少雌激素转化，大豆异黄酮提供直接雌激素刺激，抵消白杨素的作用。

服用白杨素抑制芳香化酶时避免食用大豆食品。

这组食物与补剂搭配参考： Examine.com; Kellis & Vickery, J Biol Chem 1984

实际影响还会受到食用量、补剂剂量、产品配方、身体状况和用药情况影响。正在服药、怀孕、哺乳或有慢性病时，请先咨询医生或药师。