高纤维食物会影响维生素 B1 吗?

可能影响吸收或体验

先说结论

高纤维引起的加速胃肠蠕动减少了硫胺素在小肠中的吸收接触时间。

建议怎么安排

硫胺素与高纤维餐至少间隔1小时。

参考资料

这组食物与补剂搭配参考: NIH ODS 2024

适用提醒

实际影响还会受到食用量、补剂剂量、产品配方、身体状况和用药情况影响。正在服药、怀孕、哺乳或有慢性病时,请先咨询医生或药师。