高纤维食物会影响番茄红素吗?

可能影响吸收或体验

先说结论

纤维与番茄红素等类胡萝卜素结合并降低其吸收。番茄红素需要脂肪才能被吸收,而纤维也会影响脂肪吸收。

建议怎么安排

番茄红素应与含脂肪的餐食同服,与高纤维食物间隔2小时。

参考资料

这组食物与补剂搭配参考: Examine.com

适用提醒

实际影响还会受到食用量、补剂剂量、产品配方、身体状况和用药情况影响。正在服药、怀孕、哺乳或有慢性病时,请先咨询医生或药师。