高纤维食物会影响铜吗?

可能影响吸收或体验

先说结论

高纤维食物中的植酸会螯合铜,形成不溶性复合物,使吸收率降低高达50%。

建议怎么安排

铜补剂与高纤维餐至少间隔2小时。

参考资料

这组食物与补剂搭配参考: NIH ODS 2024

适用提醒

实际影响还会受到食用量、补剂剂量、产品配方、身体状况和用药情况影响。正在服药、怀孕、哺乳或有慢性病时,请先咨询医生或药师。