乳制品会影响维生素 C 吗?
可能影响吸收或体验
先说结论
乳制品的pH缓冲效应提高胃内pH值,可能降低抗坏血酸(维生素C)的稳定性和吸收。
建议怎么安排
维生素C与乳制品至少间隔1小时以获得最佳吸收。
参考资料
这组食物与补剂搭配参考: NIH ODS 2024
适用提醒
实际影响还会受到食用量、补剂剂量、产品配方、身体状况和用药情况影响。正在服药、怀孕、哺乳或有慢性病时,请先咨询医生或药师。
可能影响吸收或体验
乳制品的pH缓冲效应提高胃内pH值,可能降低抗坏血酸(维生素C)的稳定性和吸收。
维生素C与乳制品至少间隔1小时以获得最佳吸收。
这组食物与补剂搭配参考: NIH ODS 2024
实际影响还会受到食用量、补剂剂量、产品配方、身体状况和用药情况影响。正在服药、怀孕、哺乳或有慢性病时,请先咨询医生或药师。