乳制品会影响鞣花酸吗?

可能影响吸收或体验

先说结论

牛奶蛋白结合鞣花酸和鞣花单宁,降低其生物利用度和抗氧化潜力。

建议怎么安排

鞣花酸与乳制品至少间隔1小时。

参考资料

这组食物与补剂搭配参考: Examine.com 2024

适用提醒

实际影响还会受到食用量、补剂剂量、产品配方、身体状况和用药情况影响。正在服药、怀孕、哺乳或有慢性病时,请先咨询医生或药师。